Chân tổ yến là phần rìa hai bên của tổ chim yến và cũng là phần có đội tuổi cao nhất. Khi ăn có cảm giác giòn hơn,ngâm ra nở rất nhiều tiết kiệm khi sử dụng,giá trị dinh dưỡng cao do đây là phần được hình thành đầu tiên.
Hướng dẫn làm sạch yến thô :
- Dùng bàn chải loại bỏ toàn bộ tạp chất sau đó ngâm ngập tổ yến trong nước sạch khoảng 1h-2h
- Khi yến đã nở mềm đều lọc yến qua rây và làm sạch bụi bẩn ,làm sạch lông măng trong nước
- Dùng nhip chuyên dụng nhặt lông măng còn sót lại
- Đóng túi zip bảo quản ngăn mát tủ lạnh hoặc chế biến luôn.
Hướng dẫn sử dụng:
- Ngâm yến trong nước lạnh tầm 15ph cho yến nở và mềm ra
- Vớt yến đã ngâm cho vào hũ thêm nước lạnh cùng ( táo đỏ,long nhãn,hạt chia,hạt sen,đông trùng.v..v..) và chưng cách thủy trong 20ph.
- Thêm đường phèn vừa đủ ngọt theo ý mình và chưng thêm 5ph nữa là hoàn thành
Lưu ý:
Không nên ăn yến sau 21h30.
Không dùng cho trẻ em dưới 7 tháng tuổi.
Trẻ em trên 1 tuổi cần sử dụng sản phẩm dành riêng cho trẻ em với tỉ lệ yến phù hợp.
Là thực phẩm (không sử dụng là dược liệu, thực phẩm chức năng).
Bảo quản:
Nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời.