Hàm lượng dinh dưỡng có trong yến sào:

Protein: chiếm 50-55% trọng lượng khô của tổ yến.

Carbohydrate chủ yếu là acid sialic – thành phầm hỗ trợ phát triển cấu trúc não bộ

Các nguyên tố vi lượng như Canxi, Natri, Kẽm, Magie, Mangan, sắt.

Chứa nhiều hợp chất khác như: Glucosamin, Acid béo, Vitamin, chất chống oxy hóa và acid amin thiết yếu khác.

Tác dụng của yến sào đối với sức khỏe

Tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa cúm A

Một số hoạt tính sinh hoạch được tìm thấy trong yến sào có khả năng ức chế virus cúm A. Cơ chế của tác dụng này là nhờ khả năng ức chế protein bề mặt của virus, dẫn tới làm giảm số lượng virus được phóng thích có thể lây nhiễm sang tế bào khác. Điều này còn làm tăng đáp ứng miễn dịch tự nhiên, giúp kiểm soát quá trình gây bệnh và nhân lên của virus cúm.

Tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa cúm A

Cải thiện hệ tiêu hóa

Yến sào là một loại thực phẩm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ tiêu hóa và hấp thu, phù hợp với cả những người hệ tiêu hóa kiém. Ngoài ra, còn có tác dụng tốt trong điều trị triệu chứng của bệnh lý của dạ dày, kích thích ăn ngon miệng.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Cải thiện sức khỏe xương

Ngoài bổ sung canxi cho cơ thể, yến sào còn cung cấp thành phần glucosamine giúp tái tạo sụn khớp. Hơn nữa dùng yến sào thường xuyên cũng giúp phòng tránh giảm mật độ xương ở phụ nữ mãn kinh và giảm thiểu nguy cơ viêm khớp và các bệnh lý thoái hóa khớp nhờ làm giảm tổng hợp các chất gây viêm.

Yến sào là lựa chọn phù hợp để bổ sung nhằm bảo vệ xương khớp ở những người cao tuổi, đặc biêt là phụ nữ trung niên. Tuy nhiên cần sử dụng liều lượng yến sào phù hợp.

Cải thiện sức khỏe của xương khớp

Hỗ trợ điều trị bệnh

Yến sào chứa một lượng lớn protein, trong đó một số loại protein có công dụng đẩy nhanh quá trình sản xuất tế bào bạch cầu, thành phần quan trọng của hệ miễn dịch giúp hỗ trợ điều trị bệnh.

Ngoài ra, chiết xuất của yến sào có tác dụng hỗ trợ bệnh nhân ung thư, kích thích tăng sinh tế bào gốc có nguồn gốc từ mỡ ở người,… từ đó thúc đẩy quá trình hồi phục sức khỏe.

Hỗ trợ điều trị bệnh

Cải thiện tốt các chức năng của hệ thần kinh

Yến sào có khả năng bảo vệ các tế bào thần kinh nhờ khả năng chống oxy hoá tuyệt vời của nó, giúp chống lại các độc tính tế bào do quá trình oxy hóa lên tế bào thần kinh. Những bệnh nhân mắc chứng thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer, Parkinson, tai biến mạch máu não,… có thể sử dụng yến sào để giảm thiểu triệu chứng của bệnh.

Cũng đã có nhiều nghiên cứu chứng minh rằng yến sào có thể có đặc tính bảo vệ não, tăng cường trí nhớ, giúp tăng sự tập trung của não bộ.

Giúp cải thiện tốt các chức năng của hệ thần kinh

Giúp đôi mắt sáng khỏe

Một nghiên cứu của khoa giải phẫu tại Đại học Quốc Gia Malaysia đã thực hiện tiêm huyết thanh tổ yến trên động vật nghiên cứu (thỏ). Họ đã nhận thấy những con thỏ trong thử nghiệm có sự tăng sinh tế bào sợi ở giác mạc, giúp bảo vệ mắt, tránh tổn thương và nhanh lành những vùng tổn thương.

Sử dụng yến sào thường xuyên giúp bảo vệ đôi mắt của bạn tránh khỏi những tổn thương và thúc đẩy chữa lành trong trường hợp có tổn thương, hỗ trợ cải thiện thị lực, nhất là trong điều kiện không khí nhiều khói bụi và ô nhiễm như hiện nay. Ngoài ra, chúng còn giúp giảm tình trạng mỏi mắt, nhìn mờ khi làm việc trong thời gian dài.

Giúp đôi mắt sáng khỏe

Cung cấp dinh dưỡng cho bà bầu và thai nhi

Nguồn dinh dưỡng quý từ yến sào giúp tăng cường sức khỏe cho phụ nữ có thai. Không chỉ là tốt cho mẹ bầu, yến sào còn hỗ trợ cho thai nhi phát triển tốt, đảm bảo chức năng não bộ trẻ từ thời kỳ bào thai.

Cung cấp dinh dưỡng cho bà bầu và thai nhi

Tác dụng của yến sào đối với làm đẹp

Giúp làn da trẻ khỏe

Đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng yến sào có khả năng dưỡng ẩm, làm trắng và bảo vệ da khỏi quá trình oxy hóa. Do đó, loại thực phẩm bổ dưỡng này được phái nữ tin dùng để giữ làn da luôn được trẻ khỏe.

Giúp làn da trẻ khỏe, căng mọng

Ngăn ngừa tình trạng lão hóa ở da

Từ thời xưa, yến sào đã được những người thuộc tầng lớp quý tộc sử dụng để ngăn ngừa quá trình lão hóa. Người ta cũng nhận thấy nhóm người thường xuyên sử dụng loại thực phẩm này khỏe mạnh, ít bệnh tật, cơ thể dẻo dai hơn, cơ thể chậm lão hóa hơn so với người cùng độ tuổi.

Giữ dáng, cơ thể thon gọn

Lựa chọn sử dụng yến sào hằng ngày trong một thời gian cùng với các nguyên liệu bổ dưỡng khác giúp cho vóc dáng được thon gọn. Yến sào vừa đảm bảo cung cấp các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể mà vẫn hỗ trợ giảm lượng mỡ thừa, từ đó cải thiện vóc dáng cho các chị em.

Đối tượng nào không nên sử dụng yến sào ?

Trẻ emdưới 1 tuổi: Hệ tiêu hóa chưa phát triển hoàn thiện do đó, nguồn dinh dưỡng chủ yếu từ sữa mẹ cho đến lúc 6 tháng tuổi.
Phụ nữ có thai trong 3 tháng đầu.
Người có cơ địa dị ứng nên thận trọng với những lần ăn đầu vì yến sào được tạo thành từ nước bọt của chim yến với lượng protein lên đến trên 50%.

Yến sào là một thực phẩm dinh dưỡng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy được ví như thần dược, mọi người vẫn nên dùng yến sào ở lượng vừa phải và chú ý chất lượng sản phẩm. Hi vọng bài viết này giúp bạn hiểu hơn về các công dụng của yến sào!